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如果沒有了塑料包裝袋 食品體系將受重創(chuàng)
日期：2016-03-29 11:03:20 來自：
隨著塑料行業(yè)的發(fā)展與深入，塑料包裝早已跟食品融為一體，成為食品體系中不可或缺的重要成員。如果去掉塑料包裝，食品將很難長久保存，消費者很難遲到千里之外的美食。
塑料密度小、質(zhì)輕、可透明或不透明，易于成型加工，只要更換模具即得到不同品種的容器，易形成大批量生產(chǎn)。但是它也存在著很多不足，如：塑料在高溫下易變形表面硬度低易于磨損；在光氧和熱氧下會降解變脆；導電性差，易產(chǎn)生靜電積聚等甚至是污染環(huán)節(jié)等等。不過盡管這樣，它還是給我們的生活帶來了巨大的便捷。
它主要成分是一種叫做“定向聚丙烯''的塑料。布羅迪解釋說：“那是一種上好的防潮層。”在薯片的包裝中，防潮非常關(guān)鍵，“因為薯片吸收了水汽就會開始變質(zhì)。濕答答的薯片是不會有人喜歡的。”為了進一步加固，許多薯片包裝袋還在內(nèi)層加了一層薄薄的鋁。
商品名稱和營養(yǎng)信息都印在外層，而內(nèi)外兩層之間還夾了一層聚乙烯。布羅迪還透露，在包裝袋封口之前，多數(shù)公司都會在其中注入氮氣。“這樣能防止薯片壓碎。”氧氣會令薯片中的脂肪氧化，產(chǎn)生怪味，氮氣卻不會引起任何破壞口味的化學反應。
食品公司常常花許多時間設計包裝，目的是最好地保存他們出售的每一件產(chǎn)品。這也是軍隊的做法。在此前的報道中，陸軍曾使用一種包裝將三明治的保鮮期延長至兩年。
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